Miniferia del Vino de Jumilla

Bonica la Minifería del Vino de Jumilla. Sobrosos todos los vinos. Sorprendente la cantidad de personas jóvenes que participan en estos eventos para jugar con el vino.

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Evol 2012

El muchacho que carta los vinos en España para el Yanki Robert Parker, Luis Gutierrez, ha otorgado 89 puntos al vino Evol 2012 de la enóloga jumillana Elisa Martínez.
Prometemos probarlo.
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Como beber un vino sin descorchar la botella.

Lo último en juguetes para el vino. Se usa para servir copas sin tener que descorchar la botella. El artilugio es bastante sofisticado. Una vez adosado a la botella, se atraviesa el corcho mediante una aguja finísima que inyecta gas Argón, lo que hace que parte del vino pase a un pequeño depósito para su degustación. Al tiempo, el gas inerte preserva el resto del vino, manteniendo sus cualidades al no haber entrado en contacto con el oxígeno. Con este dispositivo no hay que retirar el corcho ni la cápsula, que permanece intacta. Sin duda, un ingenioso gadget que permite aprovechar mejor cada botella y realizar, por ejemplo, degustaciones y catas verticales. Y se puede tomar una copa de esa botella guardada para las ocasiones especiales sin necesidad de beberla entera. Lástima que tenga un precio un tanto elevado, unos 236 euros.